تغذیه ضد سرطان

آیا شکر سفید سرطانزاست؟

سرطان زینگلو

شکر علی رغم شیرینی دلچسب ، دوست شما نیست. شاید مزه دلنشینش شما را به اشتباه بیاندازد. حق دارید! چون شکر ترشح بتا اندورفین از مغز را تحریک می کند ، ماده ای که موجب حس خوشایندی همچون مواد مخدر می شود! اما این نشانه های کاذب این دوست نا باب خوش رنگ و رو است. دانشمندان و متخصصان تغذیه ...

ادامه مطلب »

اسید یا باز ؛ کدامیک سرطانزاست؟

سالهاست که این سوال محل مناقشه است! آیا غذاها و بیماریهایی که بدن را به سمت اسیدی شدن پیش می برند سرطانزا هستند؟ شواهد نشان می دهد ، بسیاری از غذاهای اسیدی و بیماریهایی که PH بدن را به سمت اسیدی سوق می دهند ، سرطانزا هستند. اغلب کنسروهای صنعتی ، سوسیس و کالباس ، اسنک ها و ترشیجات دارای ...

ادامه مطلب »

رژیم های غذایی حاوی کلسیم

کلسیم

جذب کلسیم در روده کوچک و بخش انتهایی آن صورت می گیرد. این جذب چندان راندمان بالایی ندارد. از هر وعده غذای غنی از کلسیم  ، تنها ۳۰% آن جذب می شود. که البته آنهم وابسته به  وجود ویتامین D در سلولهای دیواره روده کوچک است. کسانی که تحت عمل جراحی روده کوچک ، خصوصاً بخش انتهایی قرار گرفته اند ...

ادامه مطلب »

شیر ؛ منحصر به فرد ترین استخوان ساز

شیر

شیر منحصر به فرد ترین منبع تامین کلسیم روزانه است. هر فنجان شیر ، ۳۰% از کلسیم روزانه را تامین می کند. از این نظر شیر منحصر به فرد است. هر فردی می تواند با مصرف ۳ وعده شیر در روز نیاز کلسیمی روزانه اش را تامین نماید و ۳ فنجان شیر در بسیاری از افراد قابل تحمل است. خانواده ...

ادامه مطلب »

خواص ضد سرطانی زردچوبه

زرد چوبه -Tumeric

گیاه شناسی زردچوبه زرچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل ، با ارتفاع حدود یک و نیم متر ، که ساقه های نزدیک به خاکش به صورت متورم و چند رشته ای (ریزوم) شده و در واقع ، منبع اصلی همان پودرهاییست که ما در منزل به عنوان زردچوبه بکار میبریم . برگهای این گیاه سبز روشن و شبیه برگ موز است ...

ادامه مطلب »

پیش صبحانه مقوی

صبحانه سالم

مواد لازم نصف فنجان جو دوسر پوست کنده پرک شده یک فنجان شیر کم چرب ( میتوانید شیر سویا یا شیر نارگیل را هم امتحان کنید) ۵ یا ۶ قطعه زردآلوی خشک خرد شده یک چهارم فنجان دانه آفتابگردان مقدار کمی دارچین و اگر دوست داشتین یک قاشق عسل روش خیلی آسونه … همشو بریزین تو لیوان هم بزنید یا ...

ادامه مطلب »

باز سازی سیستم ایمنی با گرسنگی

فواید روزه داری

نتایج مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در لس آنجلس که اخیراً در مجله Cell Stem Cell منتشر شد ، نشان می دهد: یک مداخله طبیعی می تواند موجب باز سازی سیستم ایمنی و مغز استخوان گردد. طی تحقیقات به عمل آمده در موش های آزمایشگاهی و یک فاز مطالعه در انسان مشخص شد که گرسنگی طولانی (دوره های ۲ تا ...

ادامه مطلب »

فواید پرورش جوانه

فواید پرورش جوانه در منزل

۱٫ خودتان پرورش دهید. خریدن از سوپر مارکت اشکال نداره …اما یه لحظه تامل کنید… این جوانه ها توسط دستانی که شما نمی دانید غربال شده …با آبی که نمی دانید شسته شده … در ظرفی که نمی دانید پرورش یافته …تازه اگر همه این فرآیند بهداشتی و صحیح انجام شده باشد در نهایت در یخچالهای متعددی دست به دست ...

ادامه مطلب »

جوانه بهترین جایگزین سبزی آلوده

جوانه بهترین جایگزین سبزی خام

اندر مضرات و فواید سبزی خام سبزی از نوع خام ، خطر آلودگی بالایی را داراست. آلودگی های انگلی ، میکروبی و امروزه آب آلوده به فلزات سنگین و نیترات. حتی اگر خطر آلودگی آب هم مطرح نبود … باز هم در سراسر دنیا به بیمار سرطانی توصیه می شود : از سبزی خام استفاده نکن. البته سبزی به صورت ...

ادامه مطلب »

نکاتی پیرامون خریدن نان

نگهداری صحیح نان

هنگام خرید نان به این نکات توجه کنید: ۱- هنگام خرید نان حتماً یک کیسه نخی به همراه داشته باشید. استفاده از کیسه نایلونی برای حمل نان ، ممنوع است. ۲- به اندازه احتیاج روزانه نان بخرید . نگهداری نان حتی به روشهای صحیح به مدت طولانی صحیح نیست. ۳- قبل از سرد شدن کامل ، نان ها را روی ...

ادامه مطلب »

بهترین غذاهای ضد سرطان

غذاهای ضد سرطان

  با بشقابتان به جنگ سرطان بروید. هیچ غذایی به تنهایی نمی تواند خطر سرطان را کاهش دهد ، اما ترکیبی از چند غذا تاثیری متفاوت دارد. همواره دو سوم بشقابتان را از منابع گیاهی و یک سوم را از منابع پروتئینی پر کنید. این توصیه انستیتو سرطان آمریکاست. فشنگهای رنگی طبیعی بهترین مهمات شماست . هر چه یک میوه ...

ادامه مطلب »