فواید پرورش جوانه در منزل
فواید پرورش جوانه در منزل

فواید پرورش جوانه

شما می توانید جوانه را از سوپرمارکت محله تان تهیه کنید … اما چند لحظه وقت بذارین این مقاله رو بخونین … به احتمال زیاد نظرتون عوض میشه.

۱٫ خودتان پرورش دهید.

خریدن از سوپر مارکت اشکال نداره …اما یه لحظه تامل کنید… این جوانه ها توسط دستانی که شما نمی دانید غربال شده …با آبی که نمی دانید شسته شده … در ظرفی که نمی دانید پرورش یافته …تازه اگر همه این فرآیند بهداشتی و صحیح انجام شده باشد در نهایت در یخچالهای متعددی دست به دست چرخیده تا به یخچال سوپرمارکت محله تان رسیده است…به نظر شما …تازه و دست پرورده خودتان گواراتر نیست؟… خصوصاً اینکه فرآیند پرورش وقت زیادی از شما نمی گیرد.

۲٫ نقش پرورش جوانه در کاهش اضطراب و استرس

بیمار سرطانی نیاز دارد لحظاتی افکارش را از بیماری ، فرآیند درمان و مشکلات مرتبط جدا کند. رشد جوانه بسیار هیجان انگیز است… چون تغییرات رشد هر ۳ ساعت محسوس و غیر قابل تصور است.

مثل فیلم های علمی – تخیلی که رشد گیاهی غول آسا می شود.

دانه های مختلف به رنگ های متفاوتی جوانه می زنند ، سرعت رشد هم متفاوت است. همه اینها می تواند سرگرمی فکری جذابی برای بیمار سرطانی باشد …در نهایت هم با یک سالاد یا غذای خوشمزه به خودتان جایزه می دهید .

نقش روحی مثبت پرورش جوانه بسیار فراتر از اینهاست. تقویت اعتماد به نفس و توجه به فرامین الهی و اطاعت پذیری دانه (که بارها در قرآن کریم اشاره شد) می تواند در بهبودی نقش بسزایی داشته باشد.

۳٫ با پرورش جوانه طیف وسیعی از سبزیجات خواهید داشت.

بارها برای خودم اتفاق افتاد که در سبزی فروشی دنبال سبزی خاصی گشته ام و موجود نبود و یا پلاسیده و بدرد نخور بود… با پرورش بذر سبزیجات مختلف طیف وسیعی از گیاهان را به سفره تان بیاورید.

۴٫ درپرورش جوانه شما از کود و آفت کش ها استفاده نمی کنید.

تنها با رعایت چند نکته بهداشتی طی فرآیند پرورش از همه مضرات سبزی های بازار در امان می مانید. چون شما در جوانه پروری به هیچ کود و آفت کشی احتیاج نخواهید داشت.

۵٫ پرورش جوانه مقرون به صرفه است.

از هر نیم کیلو بذر یونجه ۳/۵ کیلو جوانه حاصل می شود. با یک برنامه ریزی و زمانبندی شما می توانید در تمام طول سال از جوانه در سالاد روزانه تان بهره مند شوید.

۶٫ پرورش جوانه یک نوع مراقبه است.

در طول فرایند جوانه پروری …صبر ، حوصله ، نظم و سکوت را تجربه می کنید… نتیجه حاصل جوانه های شاداب و تازه است …به نظر شما این از یوگا و TM دلپذیر تر نیست؟

۷٫ پرورش جوانه زیباست.

ما ایرانی ها با سبزه سفره هفت سین به دنیا ثابت کردیم به زیبایی جوانه های پرورش یافته اعتقاد داریم… و این ریشه در فرهنگمان دارد… در برخی از روشهای پرورش جوانه مانند پرورش در سینی … با انتخاب هوشمندانه بذرها می توانید مزرعه ای کوچک در آشپزخانه داشته باشید.

۸٫ جوانه پروری روابط اجتماعی تان را بهبود می بخشد.

می توانید از جوانه های پرورش یافته به همسایگان هدیه بدهید… یا روش کار را به آنها هم بیاموزید….آرام آرام گروه شما عضو های جدیدی پیدا می کند…می توانید نمایشگاه های محلی از پرورش جوانه ترتیب بدهید… حتی بیماران سرطانی شاغل … با معرفی محصولات خود در محل کار ، می توانند تحسین همگان را بر انگیخته کنند .

۹٫ جوانه پروری می تواند درآمد زا باشد.

بعد از چند ماه که تجربه کافی کسب کردید ، می توانید به سوپرمارکت محله تان پیشنهاد بدهید تا محصولاتتان را خریداری کند… ساندویچی ها و پیتزا فروشی ها هم از دیگر بازارهای پر پتانسیل هستند. حتی می توانید از همسایگانی که علاقه یا حوصله پرورش ندارند سفارش روزانه بگیرید… کمی تامل کنید شاید شما هم چند روش دیگر کسب درآمد از جوانه پروری به ذهنتان خطور نماید.

۱۰٫ به جمع کشاورزان ارگانیک خوش آمدید.

کشاورزان ارگانیک دقیقاً همین کاری را  میکنند که شما می کنید. شما به جامعه بزرگ کشاورزان ارگانیک پیوسته اید.

 مطالب بیشتر:

– جوانه بهترین جایگزین سبزی آلوده

– زنان ژاپنی پیر و چاق نمی شوند

۷ دیدگاه

  1. مطالب مفیدی بود اما بعضی از آنها باز نمیشه.

  2. من بعد درمانم این کارو انجام میدم کار راحتیه و درنهایت سبزی ارگانیک واقعی میخوری

  3. خیلی خوب بود.
    یادمه آخرین روزهای شیمی درمانی ام خورده بود به عید نوروز. یکی دیگر از اعضای خانواده هم یک عمل کوچک برایش پیش آمده بود. خلاصه مادرم زیاد دل و دماغ سفرۀ هفت سین و لباس نو خریدن نداشت.
    من دیدم این طوری نمیشه…. به خاطر یکی دو تا مشکل کوچیک که همه نباید عزادار بشن. رفتم بازار چند تا ظرف سفالی برای سبزه انداختن خریدم و چند تا پارچۀ رنگی. چهار تا سبزه انداختم و با پارچه ها چند تا دامن زیبا برای خودم و مادرم دوختم. واقعاً توی روحیۀ خودم و مادرم و بقیه خیلی تأثیر داشت.
    ولی کاش یک برنامه ای هم برای سبزه های عید پیدا می کردیم که اسراف نشن.

    • علیرضا فرید خمامی

      ممنون از اطلاع رسانی … من به اینها میگم دلخوشی های کوچک زندگی …گاهی نباید منتظر ماهی های بزرگ برای صید بود …و به صیدهای کوچک فراوان رسید …اونهایی که تجربه ماهی گیری دارن میدونن من چی میگم …آدم بهتره ۲۰ تا ماهی متوسط بگیره تا یه ماهی بزرگ … فرحبخش تره…سالم و پایدار باشید.

  4. یونجه یک سبزی خوراکی است که به منزله ی گوهری گرانبهاست . ولی هیچ کس به آن توجه ندارد و قدر آن را نمی داند .

    این سبزی خوراکی دارای آهن به اندازه ی دو برابر آهن اسفناج ، کلسیم به مقدار سه برابر کلسیم شیر و

    ویتامین (ث) به اندازه ی چهار برابر شیره ی لیمو ترش است . و سرشار از پروتئین های مقوی و مغذی و خونساز می باشد .

    این سبزی در تقویت عمومی بدن بی نظیر و در رفع کم خونی بی بدیل است .

    مصرف جوانۀ این گیاه برای خونسازی و رفع کم خونی توصیه شده است.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

>