غذاهای ضد سرطان
غذاهای ضد سرطان

بهترین غذاهای ضد سرطان

 

Untitled-2

  • با بشقابتان به جنگ سرطان بروید.

هیچ غذایی به تنهایی نمی تواند خطر سرطان را کاهش دهد ، اما ترکیبی از چند غذا تاثیری متفاوت دارد.

همواره دو سوم بشقابتان را از منابع گیاهی و یک سوم را از منابع پروتئینی پر کنید. این توصیه انستیتو سرطان آمریکاست.

  • فشنگهای رنگی طبیعی بهترین مهمات شماست .

هر چه یک میوه یا سبزی رنگی تر باشد ، در مبارزه  با سرطان قوی تر است.

رنگدانه های طبیعی موجود در گیاهان مانند جارو برقی عمل می کنند. آنها در بدن به گردش در می آیند و مولکولهای مضر و سرطانزا را خنثی می کنند.

دانشمندان توصیه می کنند روزانه حداقل ۵ واحد از میوه ها و سبزی های رنگی مصرف کنید.

  • صبحانه ضد سرطان

فولات از ویتامین های گروه بی است که خاصیت ضد سرطانی آن در سرطانهای کولون (روده ) ، رکتوم و سینه اثبات شده است.

فولات را میتوان از طریق غلات صبحانه و نان کامل هم تامین کرد.

یک راه ساده دیگر هم وجود دارد ، از نانوایی بربری سر کوچه کمی سبس گندم تهیه کنید و صبح ها یک قاشق غذای خوری از آنرا در لیوان شیر ریخته میل کنید.

همچنین جگر جوجه ، لوبیا ، دانه آفتاب گردان و اسفناج  هم از نظر فولات غنی هستند.

انجمن سرطان آمریکا می گوید : بهترین روش تامین فولات (اسید فولیک ) بدن قرص مکمل نیست، بلکه مصرف متعادلی از غذاهایی غنی از آن است.

  • گوشت قرمز ، تازه و خالص مصرف کنید

گوشت ها فرآوری  شده مانند سوسیس و کالباس ، نمک زده و دودی خطر ابتلا به سرطان معده و روده را افزایش می دهند.

بنابراین بهترین گوشت ، گوشت تازه و عاری از چربی است ، که البته باید در مقدار معتدل مصرف شود.

  • گوجه فرنگی ضد سرطان پروستات

رنگ قرمز گوجه فرنگی به واسطه ماده ای به نام لیکوپن است. نتایج تحقیقات زیادی رابطه این رنگ دانه ارزشمند را در پیشگیری از سرطان پروستات ثابت کرده است.

  • چای سبز و آوازه جهانی

در ضد سرطان بودن چای سبز همه متخصصان علوم تغذیه هم عقیده اند.

کاتچین موجود در چلی سبز چندین برابر چای معمولی اثرات ضد سرطانی دارد.

  • انگور ضد سرطان و ضد التهاب

انگور و آب انگور تازه ، خصوصا نوع رنگی آن ، حاوی ماده ای به نام ” رزوراترول” است. این ماده خاصیت ضد سرطانی و ضد التهابی دارد.

در مطالعات آزمایشگاهی ثابت شده که رزوراترول  در مهار فرآیند سلولی  شروع سرطان نقش بسزایی دارد.

  • اجتناب از نوشیدنی های الکلی

نوشیدن الکل با سرطانهای دهان ، حلق ، حنجره ، کبد و سینه رابطه مستقیم دارد. همچنین خطر ابتلا به سرطانهای روده و رکتوم را افزایش می دهد.

این نوشیدنی در دین اسلام طبق آیات مبین کتاب آسمانی ممنوع است ، و فارغ از اثرات روحی ،  برای جسم مضر قلمداد می شود.

  • آب و نوشیدنی های سالم

آب نه تنها به عنوان مایع حیات در رفع تشنگی کاربرد دارد ، بلکه همچنین در پیشگیری از سرطان مثانه موثر است. آب موجب رقیق شدن مواد سرطانزایی که ممکن است به طرق مختلف وارد بدن شده و به مثانه ترشح شوند نقش بسزایی دارد. مصرف ۶ تا ۸ لیوان آب در روز موجب افزایش دفعات ادرار می شود و این به شستشوی مثانه بسیار کمک می کند.

البته به خاطر داشته باشید که در برخی بیماران مانند بیماران دیالیزی ، قلبی و ریوی ، ممکن است محدودیتهایی در زمینه نوشیدن مایعات وجود داشته باشد و باید طبق نظر پزشک معالج اقدام شود.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

>